美容と健康– category –

2019年8月18日の【健康カプセル元気の時間】では夏バテ知らずの酸っぱい食材として梅干しとすだちに注目してその健康パワーを紹介されました。 酸味で身体の不調を吹き飛ば梅干し&すだちの健康レシピもお伝えしたいと思います。 梅干しの梅リグナンの...

きくらげの食物繊維はごぼうの3倍、便秘解消だけでなく消化も緩やかなので食べすぎ防止や糖尿病予防にも効果的な食材です。また骨や歯を丈夫にするビタミンＤ、体の調子を整えるミネラルなども入っており、毎日の食事に取り入れたいものです。 ただ、スー...

抹茶は最近特にその健康効果が注目されてきています。欧米では健康食品として扱うほど抹茶が人気がでています。 抹茶にはダイエット効果や美容効果などたくさんのうれしい効果があります。また運動前に飲むことで脂肪燃焼効果も期待できます。 ですがカフ...

2019年6月5日の【ためしてガッテン】では「心臓病予防&筋力アップ！健康長寿をかなえるスーパーフードSP」と題して「大豆」に注目した内容が放送されました。 大豆の秘められた力で寝たきりを防ぐ筋力アップや、突然死を防ぐ心疾患予防などに有効とさ...

イカ墨は「イカ墨スパゲティ」などの料理に使われますが、なぜタコ墨ではなくイカ墨が料理に用いられているのでしょうか？ イカ墨は昔から体にいい食べ物だと知られていたようで、中国の医学書「本草拾遺」(ほんぞうしゅうい)に、血液によく心臓の動悸や痛...

昆布水は水に昆布をきざんで入れ一晩浸けたものです。「それって昆布だしのこと？」と思われるのではないでしょうか？ その通りですが、実はこの昆布水が「魔法だし」として話題になっているのです。 昆布水の血圧を下げる効果や血糖値の急上昇を抑えてく...

【あさイチ】5月22日放送では「おからパウダー」の健康効果について紹介されました。 おからパウダーはコーヒーに入れたり、料理に使ったりと様々なものに活用できます。生のおからより日持ちがいいのがうれしい食材です。 ダイエット効果やたんぱく質と筋...

テレビで紹介されて話題になった「いちご酢」。簡単に作れることや、お洒落なことから人気がでています。 いちごはビタミンCが豊富なことで風邪予防や美肌効果が期待できます。そして酢は昔から様々な健康効果が紹介されています。 では、2つを合わせたい...

今話題の「緑茶コーヒーダイエット」についてご存じですか？工藤内科の工藤孝文先生が考案し、自身もみるみる痩せたというとても興味深いダイエット法なんです。 緑茶とコーヒーを混ぜたらなぜいいのでしょうか？ この記事では、緑茶コーヒーダイエットの...

「毎日の食事に気をつけなくちゃ」と、思いながらもイベントや外食が続いて栄養バランスの偏りが気になる・・という方も多いのではないでしょうか。私もそんな悩みを持つ一人です。 手軽で効率よく、そしてできればオシャレに栄養不足を解消できる食べ物が...