【名医のTHE太鼓判】ピーナッツもやしでダイエット!脂肪燃焼炊き込みご飯レシピ(8月26日)

2019年8月26日の【名医のTHE太鼓判】では「人気女性芸能人が初告白!放っておくとヤバイ体の悩みを大改善!美女の足裏からデヴィ夫人のミラクルボディまで全部まとめて3時間SP」と題して女性芸能人に密着して問題の原因と改善方法を紹介されました。

この記事では夏菜が肥満が少ない能古島に行って調べた最強ダイエット食、「ピーナッツもやし」についてお伝えしたいと思います。

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ピーナッツもやしとは

ピーナッツもやしとは、生のピーナッツを発芽させた新芽、スプラウトのことです。一般のもやしより3倍太いもやしです。

ピーナッツの原産地である南米アンデス地方でも、ピーナッツの新芽、スプラウトが健康食材として昔から食べられていました。

ピーナッツの高い栄養成分を残してカロリーは少ないうれしい食材です。ピーナッツは100g588㎉、ピーナッツもやしは100g78㎉です。

栄養成分はカルシウム、食物繊維、アミノ酸の一種であるアスパラギン酸が豊富に含まれています。特に他のもやしには含まれていないオレイン酸が豊富なのが特徴です。

さらに、ダイエットに効果的な栄養成分が入っています。

・アミノ酸の働きで体脂肪を燃焼。

・食物繊維は糖質の吸収を抑制させる。

・ビタミンB1の働きによって糖質から脂肪を作らせない。

などの作用が期待できます。

特にビタミンB1は豊富です。

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ピーナツもやしのダイエット料理・炊き込みご飯レシピ

材料

人参、ピーナツもやし

調味料

酒、しょうゆ、塩を少々。

作り方

・お米をといで通常の量の水を入れ、酒、しょうゆ、塩を入れる

・人参を千切りにし、ピーナッツもやしを入れて炊飯する

・炊きあがったらざっと混ぜる

能古島おがわ農園のピーナツもやし購入先

福岡県能古島 おがわ農園のピーナッツもやしはこちらから購入できます

能古島 おがわ農園

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ピーナッツもやしの通販

楽天でも購入できます。

 

まとめと感想

スプラウトは栄養価が高いことが注目されていますが、ピーナッツもやしは食べ応えがありそうで、ダイエットの強い味方になる食材ですね。

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